<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?><rss version="2.0" xmlns:tt="http://teletype.in/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/"><channel><title>Семён Фудов</title><generator>teletype.in</generator><description><![CDATA[Автоматизация доставки, интеграции Айко]]></description><image><url>https://img1.teletype.in/files/86/02/8602cece-d236-4760-a4c6-4237d6153bac.png</url><title>Семён Фудов</title><link>https://blog.fudov.ru/</link></image><link>https://blog.fudov.ru/?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><atom:link rel="self" type="application/rss+xml" href="https://teletype.in/rss/fudov?offset=0"></atom:link><atom:link rel="next" type="application/rss+xml" href="https://teletype.in/rss/fudov?offset=10"></atom:link><atom:link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" title="Teletype" href="https://teletype.in/opensearch.xml"></atom:link><pubDate>Tue, 04 Aug 2026 21:20:31 GMT</pubDate><lastBuildDate>Tue, 04 Aug 2026 21:20:31 GMT</lastBuildDate><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/iiko-courier-payouts</guid><link>https://blog.fudov.ru/iiko-courier-payouts?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/iiko-courier-payouts?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>Итоги дня курьеров: расчёт выплат без ошибок</title><pubDate>Wed, 29 Jul 2026 08:30:33 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img4.teletype.in/files/7b/e5/7be558d3-c266-412c-afe3-ceb51cb7667f.png"></media:content><category>iiko</category><tt:hashtag>фудов</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><tt:hashtag>аналитика</tt:hashtag><tt:hashtag>курьеры</tt:hashtag><tt:hashtag>fudov</tt:hashtag><tt:hashtag>отчетысемёнафудова</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img4.teletype.in/files/3f/16/3f16f39f-2cb8-42d3-b7b3-2226b098609d.png"></img>Конец рабочего дня. Смены закрыты, последний заказ доставлен. И у менеджера сети доставки возникает вопрос, который повторяется каждый день: а сколько денег нужно заплатить каждому курьеру за сегодня?]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="ffrL">Конец рабочего дня. Смены закрыты, последний заказ доставлен. И у менеджера сети доставки возникает вопрос, который повторяется каждый день: <strong>а сколько денег нужно заплатить каждому курьеру за сегодня?</strong></p>
  <p id="3gfk">Казалось бы, вопрос простой. Но за ним прячется десяток нюансов — часовые ставки, стаж, зоны, километраж, надбавки самым быстрым. И пока это считают вручную, ошибки — вопрос времени.</p>
  <p id="ihTQ">Мы автоматизировали этот расчёт на платформе <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">Fudov Smart</a>. Рассказываем, как.</p>
  <h2 id="X9LC">Что уже умеет Айко</h2>
  <p id="FwOs">Внутри iiko уже есть модуль выплат курьерам, и он закрывает бо́льшую часть потребностей. Если вам хватает <a href="https://howto.iiko.help/articles/#!project-iikoweb/payments" target="_blank">штатной логики</a> — отлично, пользуйтесь ей.</p>
  <figure id="7Ves" class="m_column" data-caption-align="center">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/27/e9/27e91bc7-a54e-4200-9adb-e3c62d360d3b.png" width="2772" />
    <figcaption>Выплаты курьерам в интерфейсе iikoWeb</figcaption>
  </figure>
  <p id="wgwc">Но к нам приходят клиенты, которым нужно считать выплаты по своим правилам. Настроить их в интерфейсе iikoWeb или в бэк-офисе сложно или невозможно.</p>
  <h2 id="YFdc">С какими формулами приходят клиенты</h2>
  <p id="ImPk">Все запросы можно разделить на три группы.</p>
  <p id="MJPx"><strong>1. Оплата отработанного времени.</strong> Если смены курьеров корректно открываются и закрываются в Айко, эту часть можно автоматизировать полностью: выгружаем все смены за период, суммируем отработанное время, умножаем на ставку. Возможные варианты:</p>
  <ul id="YLpb">
    <li id="J1oH">единая ставка для всех — например, 85 ₽/час;</li>
    <li id="vmkS">индивидуальные часовые ставки для отдельных курьеров;</li>
    <li id="XHrC">разные ставки для пеших, вело- и автокурьеров;</li>
    <li id="f8QA">повышенная ставка за стаж — если курьер работает больше года или трёх лет.</li>
  </ul>
  <p id="6bBa"><strong>2. Оплата за каждый доставленный заказ.</strong> Здесь вариантов больше всего:</p>
  <ul id="pTeO">
    <li id="JbwY">фиксированная выплата за заказ — например, 100 ₽;</li>
    <li id="hF0p">разные ставки в будни и выходные — 100 ₽ и 120 ₽;</li>
    <li id="MEMn">своя ставка для каждой зоны доставки;</li>
    <li id="t7Mk">оплата за расстояние — каждый километр от кухни до адреса;</li>
    <li id="wkNo">надбавка за стаж — например, +10 ₽ к каждому заказу;</li>
    <li id="DweS">персональная надбавка самым быстрым курьерам — например, +20 ₽ к каждому заказу.</li>
  </ul>
  <p id="9rWQ"><strong>3. Свои особые правила.</strong> Например:</p>
  <ul id="SD3m">
    <li id="g0le">курьер на трицикле получает 1000 ₽ в день в любом случае, плюс доплату за каждый заказ сверх плана;</li>
    <li id="uaED">пониженная выплата, если в одном выезде курьер везёт несколько заказов в один и тот же дом или бизнес-центр.</li>
  </ul>
  <p id="ZMpV">Комбинируются эти правила как угодно — под конкретную сеть доставки.</p>
  <h2 id="4iTk">Что получилось</h2>
  <p id="lwCW">Мы собрали всё это в один отчёт и назвали его <strong>&quot;Итоги дня курьеров&quot;</strong>. Он доступен пользователям платформы <strong>Fudov Smart </strong>по подписке.</p>
  <p id="jtj5">Отчёт показывает по каждому курьеру всё, что нужно для расчёта. Вот реальный пример: курьер Артур — 5 заказов, 4 выезда, 6 ч 43 мин на смене, среднее время доставки одного заказа — 13 минут. По каждому выезду видно время отправки и доставки, минуты в пути, зону и итоговую стоимость доставки.</p>
  <p id="LsAR">Менеджеру остаётся не считать, а проверять.</p>
  <figure id="7n3x" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/1c/6c/1c6c7693-f305-4191-9b49-0ab418f5db2d.png" width="2850" />
    <figcaption>Новый отчёт на платформе Fudov Smart – &quot;Итоги дня курьеров&quot;</figcaption>
  </figure>
  <h2 id="dWWp">Практическая польза</h2>
  <p id="Jaop">Использование отчёта &quot;Итоги дня курьеров&quot; помогает: </p>
  <ul id="aMOB">
    <li id="mR3D">Рассчитывать выплаты курьерам полностью автоматически, по вашим правилам.</li>
    <li id="dhKx">Исключить ручные выгрузки и сверку в Excel в конце дня.</li>
    <li id="OpG1">Сделать расчёт прозрачным для самих курьеров: становится видно, за что начислена каждая сумма.</li>
    <li id="IgjV">Исключить ошибки бухгалтера и менеджера.</li>
  </ul>
  <h2 id="Z4nL">Как подключить к своей сети</h2>
  <p id="ZiWi">Отчёт уже подключён к <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">демо-кабинету</a> и доступен пользователям платформы <strong>Fudov Smart</strong> по подписке.</p>
  <p id="S76f">Чтобы он начал считать выплаты по вашим правилам, нам нужно только одно — ваша формула. Пусть даже самая нестандартная — за такие задачи мы как раз и любим браться.</p>
  <p id="pJW8">Заинтересовались? Напишите нам, как вы платите курьерам сейчас, — и мы настроим расчёт под вашу сеть. Подключим бесплатный период, чтобы вы смогли всё проверить на ваших реальных данных.</p>
  <p id="YAbE">Контакты поддержки:</p>
  <ul id="lZQk">
    <li id="ttkz"><a href="https://t.me/FudovSupportBot" target="_blank">Бот поддержки в Telegram</a></li>
    <li id="LDJT"><a href="https://max.ru/id575104743625_1_bot" target="_blank">Бот поддержки в Max</a></li>
    <li id="MttQ">Электронная почта <a href="mailto:hello@fudov.ru" target="_blank">hello@fudov.ru</a></li>
  </ul>
  <p id="7za5">Мы с 2018 года занимаемся интеграциями с <strong>iiko </strong>и разработкой подобных отчётов. Помимо аналитики у нас есть собственное приложение для курьеров и боты в Telegram и Max, которые помогают избавляться от рутины и поднимать автоматизацию ресторана и доставки на новый уровень.</p>
  <hr />
  <p id="EL7F">Если вы работаете на <strong>Syrve</strong>, мы тоже делаем интеграции и пишем о них в отдельном англоязычном блоге: <a href="https://blog.fudov.pro/" target="_blank">blog.fudov.pro</a>.</p>
  <p id="hPgL">Отчёт &quot;Итоги дня курьеров&quot; доступен пользователям Syrve: <a href="https://blog.fudov.pro/syrve-courier-payouts" target="_blank">https://blog.fudov.pro/syrve-courier-payouts</a></p>
  <tt-tags id="9okZ">
    <tt-tag name="фудов">#фудов</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
    <tt-tag name="аналитика">#аналитика</tt-tag>
    <tt-tag name="курьеры">#курьеры</tt-tag>
    <tt-tag name="fudov">#fudov</tt-tag>
    <tt-tag name="отчетысемёнафудова">#отчетысемёнафудова</tt-tag>
  </tt-tags>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/iiko-webinar-2026</guid><link>https://blog.fudov.ru/iiko-webinar-2026?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/iiko-webinar-2026?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>iiko на максимум: интеграции, о которых вы даже не догадывались</title><pubDate>Fri, 10 Jul 2026 10:58:43 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img4.teletype.in/files/ba/9d/ba9d9e0d-30ea-4bbe-afcb-c78d01e71cc1.png"></media:content><category>iiko</category><tt:hashtag>отчетысемёнафудова</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><tt:hashtag>вебинар</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img2.teletype.in/files/de/f8/def8237d-d9c6-4619-a354-0ef824ac760b.jpeg"></img>Дмитрий Рыболовлев, основатель FUDOV.RU и эксперт по ресторанной аналитике, во второй раз провёл вебинар на платформе iiko и рассказал, какие возможности открывают интеграции с iiko.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="EZZb">Дмитрий Рыболовлев, основатель <a href="https://fudov.ru/" target="_blank">FUDOV.RU</a> и эксперт по ресторанной аналитике, во второй раз провёл вебинар на платформе iiko и рассказал, какие возможности открывают интеграции с iiko.</p>
  <p id="XEo2">Обсудили следующие темы:</p>
  <p id="6Atn">✅ Как разбить click-to-eat на этапы: готовка, сборка, ожидание на полке, путь курьера<br />✅ Как построить объективный рейтинг курьеров в Telegram и Max<br />✅ Как считать упущенную прибыль из-за стоп-листов<br />✅ Как автоматизировать расчёт выплат курьерам с учётом ставок, зон и бонусов<br />✅ Как честно сравнивать производительность поваров и курьеров<br />✅ Как анализировать структуру и динамику себестоимости по товарным категориям<br />✅ Как с нуля собрать индивидуальный дашборд под задачи сети<br />✅ Как получать короткие сводки по бизнесу прямо в Telegram и Max</p>
  <p id="cEMZ">Чтобы узнать подробнее про эти и многие другие интеграции — смотрите запись вебинара на официальных каналах Айко в <a href="https://vkvideo.ru/video-37827654_456240466" target="_blank">ВК</a> и на <a href="https://youtu.be/rAK8TfGYwbY?si=0US46CT3pf4n3Tye" target="_blank">YouTube</a>.</p>
  <p id="Pjl5">Открыть презентацию: <a href="https://docs.google.com/presentation/d/1pymRb8OSvYMdCtYIYcF8uVnvjsPjO2sP-DVYEVh6tdg/edit?usp=sharing" target="_blank">&quot;iiko на максимум: интеграции, о которых вы даже не догадывались&quot;</a>.</p>
  <figure id="AtIS" class="m_column" data-caption-align="center">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/5d/9c/5d9cd8c7-70f3-43e0-bfee-0c7429342541.jpeg" width="1500" />
    <figcaption>Дмитрий Рыболовлев, основатель FUDOV.RU, проводит вебинар в офисе iiko</figcaption>
  </figure>
  <p id="MqYX">Если в iiko чего-то не хватает, не спешите с выводами. iiko предоставляет внешним разработчикам универсальные &quot;кубики&quot;, из которых можно собрать индивидуальный дашборд или сервис практически любой сложности и под любую задачу.</p>
  <p id="6WBI">С 2018 года мы в FUDOV.RU разрабатываем интеграции для iiko и создаём отчёты, которые помогают ресторанам и доставкам работать эффективнее. А ещё у нас своё курьерское приложение и боты в Telegram и Max, которые беспощадно истребляют рутину и поднимают автоматизацию ресторана и доставки на новый уровень.</p>
  <p id="hi9T">Заинтересовались? Пишите боту поддержки <a href="https://t.me/FudovSupportBot" target="_blank">@FudovSupportBot</a> или на почту <a href="mailto:hello@fudov.ru" target="_blank">hello@fudov.ru</a> — мы подключим бесплатный пробный период, чтобы вы смогли оценить пользу сервисов на своих данных.</p>
  <tt-tags id="aRoG">
    <tt-tag name="отчетысемёнафудова">#отчетысемёнафудова</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
    <tt-tag name="вебинар">#вебинар</tt-tag>
  </tt-tags>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/iiko-trends</guid><link>https://blog.fudov.ru/iiko-trends?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/iiko-trends?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>Новый отчёт: &quot;Тренды&quot; для like‑for‑like анализа</title><pubDate>Mon, 22 Jun 2026 15:18:05 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img1.teletype.in/files/ce/45/ce45dc30-8f16-4ac1-8bc9-d8aca68f3293.png"></media:content><category>iiko</category><tt:hashtag>отчетысемёнафудова</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><tt:hashtag>фудов</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img3.teletype.in/files/ae/56/ae56bed7-cd6c-4a26-a673-18d47cfd0de4.png"></img>Новый отчёт &quot;Тренды&quot; в Fudov Smart помогает сравнивать выручку, количество заказов и средний чек за сопоставимые периоды - от последних трёх недель до сценариев &quot;два года назад, год назад, сейчас&quot;.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="RCcc">Новый отчёт &quot;Тренды&quot; в <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">Fudov Smart</a> помогает сравнивать выручку, количество заказов и средний чек за сопоставимые периоды — от последних трёх недель до сценариев &quot;два года назад, год назад, сейчас&quot;.</p>
  <p id="Exyb">Такой <strong>like‑for‑like</strong> (LFL) анализ показывает, какие изменения в показателях связаны с ростом сети, а какие — с сезонностью, акциями или изменением структуры заказов.</p>
  <figure id="iWwp" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/c6/67/c667a179-f745-466d-b0f2-0f7f2fbd003b.png" width="2850" />
    <figcaption>Новый отчёт на платформе Fudov Smart – &quot;Тренды&quot;</figcaption>
  </figure>
  <p id="nkLy">С предложением разработать отчёт &quot;Тренды&quot; к нам обратился наш партнёр — Дмитрий Данилов из московской сети <a href="https://vkusilosos.ru/" target="_blank">&quot;Вкус и лосось&quot;</a>. Мы увидели, что такой формат сравнения периодов будет полезен многим пользователям платформы <strong>Fudov Smart</strong>, поэтому разработали отчёт за свой счёт.</p>
  <h2 id="CJez">Задача и назначение отчёта</h2>
  <p id="3a4T">Цель отчёта &quot;Тренды&quot; — дать управленческой команде удобный инструмент для регулярного сравнения ключевых показателей в сопоставимых периодах. Это помогает оценивать органический рост, сравнивать динамику разных отрезков времени и видеть, как операционные изменения влияют на выручку, количество заказов и средний чек.</p>
  <h2 id="Qe4l">Как возникла идея</h2>
  <p id="FJkN">Инициатива по созданию отчёта появилась из практической потребности. Управленческая команда сети &quot;Вкус и лосось&quot; сформулировала задачу: нужен дашборд, в котором можно сравнивать ключевые показатели по подразделениям период к периоду.</p>
  <figure id="U2vB" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/f7/d5/f7d5c4b9-a49b-42bd-8147-dfb8334eab84.jpeg" width="1280" />
    <figcaption>Доска в офисе &quot;Вкус и лосось&quot; с наброском будущего дашборда</figcaption>
  </figure>
  <p id="8Stf">В этом запросе команда зафиксировала основные метрики, уровни детализации и варианты периодов, которые важно видеть при регулярном анализе. На основе этого прототипа мы подготовили техническое задание и собрали отчёт, используя уже существующую библиотеку расчётных модулей по данным <strong>iiko</strong>. Это позволило реализовать решение достаточно быстро и затем открыть его для других клиентов <strong>Fudov Smart</strong>.</p>
  <h2 id="ZuBV">Настройка и сравниваемые периоды</h2>
  <p id="j9Iw">В верхней части отчёта пользователь задаёт параметры анализа:</p>
  <ul id="C5zj">
    <li id="01lg">Начальную дату, от которой будут рассчитываться сравниваемые периоды.</li>
    <li id="CZmn">Подразделения.</li>
    <li id="TjMX">Типы заказов — доставка, самовывоз, в заведении, предзаказы и другие.</li>
    <li id="3cym">Источники заказов — сайт, приложение, агрегаторы и т.д.</li>
    <li id="YIR8">Фильтр для исключения малозначимых заказов.</li>
  </ul>
  <p id="oweK">Отдельно задаётся формат сравнения периодов. В отчёте доступны такие варианты:</p>
  <ul id="yADL">
    <li id="PhZF">Пятница — воскресенье, последние три недели.</li>
    <li id="8bPh">Понедельник — четверг, последние три недели.</li>
    <li id="T1Wb">Понедельник — воскресенье, последние три недели.</li>
    <li id="7LTw">Первая, вторая или третья декада последних трёх месяцев.</li>
    <li id="dnaX">Первая, вторая и третья декады выбранного месяца.</li>
    <li id="Yzjr">Три последних полных месяца.</li>
    <li id="u7wJ">LFL: прошлый месяц два года назад, год назад, сейчас.</li>
    <li id="t63B">LFL: месяц по текущую дату два года назад, год назад, сейчас.</li>
  </ul>
  <p id="VRhH">Благодаря этому можно выбирать те интервалы, которые действительно используются в управленческой практике конкретной сети: сравнивать &quot;рабочие&quot; и &quot;выходные&quot; дни отдельно, анализировать декады или смотреть на месяцы в формате like‑for‑like.</p>
  <h2 id="Hlu0">Показатели в отчёте</h2>
  <p id="j6Gm">После настройки фильтров отчёт выводит данные по трём основным показателям:</p>
  <ul id="9vrF">
    <li id="198n">Выручка за период — в разрезе выбранных подразделений и периодов.</li>
    <li id="spFO">Количество заказов за период — отражает изменения в трафике.</li>
    <li id="6qK8">Средний чек за период — показывает, за счёт чего растёт или падает выручка.</li>
  </ul>
  <p id="7mkY">Каждый период выделен своим цветом, что облегчает визуальное сравнение динамики по нескольким временным срезам и точкам одновременно. Такой формат позволяет быстро понять, где изменения происходят за счёт роста числа заказов, где — за счёт среднего чека, а где наблюдается сочетание факторов.</p>
  <h2 id="B68W">Практическая польза like‑for‑like анализа</h2>
  <p id="3SBT">Использование отчёта &quot;Тренды&quot; помогает:</p>
  <ul id="ejof">
    <li id="PCCh">Оценивать органический рост сети без искажений от открытия новых точек.</li>
    <li id="UaJq">Сравнивать результаты маркетинговых активностей на одинаковых по структуре периодах.</li>
    <li id="gvLj">Обнаруживать подразделения, которые системно опережают или отстают от сети в целом.</li>
    <li id="YyLN">Разделять вклад трафика и среднего чека в общую динамику выручки.</li>
  </ul>
  <p id="nGEu">За счёт преднастроенных вариантов периодов отчёт легко встроить в регулярную управленческую отчётность и использовать как основной дашборд для обсуждения результатов.</p>
  <h2 id="OFVe">Индивидуальные дашборды на базе iiko (Айко)</h2>
  <p id="QIk0">История появления отчёта &quot;Тренды&quot; — пример того, как из конкретного запроса партнёра рождается инструмент, который становится полезным для всей платформы. Аналогичным образом ранее были реализованы отчёты по <a href="https://blog.fudov.ru/dinamika-prodazh" target="_blank">динамике продаж</a>, <a href="https://blog.fudov.ru/kontrol-vremeni-prigotovleniya-otpravki-v-puti" target="_blank">контролю времени</a>, <a href="https://blog.fudov.ru/fond-oplaty-truda-v-iiko" target="_blank">доле фонда оплаты труда в выручке</a> и другие решения: каждая из этих задач начиналась с практической потребности конкретного клиента.</p>
  <p id="tzaL">Отчёт уже подключён <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">к демо-кабинету</a> и доступен пользователям платформы <strong>Fudov Smart</strong> по подписке.</p>
  <p id="JqkX">Если у вас есть идея отчёта или дашборда на данных iiko, который упростит управление рестораном или службой доставки, опишите её нашей поддержке. Мы поможем сформулировать требования, оценим возможность реализации и, при необходимости, подготовим индивидуальное решение на базе <strong>Fudov Smart</strong>.</p>
  <p id="zrLA">Мы с 2018 года занимаемся интеграциями с <strong>iiko </strong>и разработкой подобных отчётов. Помимо аналитики у нас есть собственное приложение для курьеров и боты в Telegram и Max, которые помогают избавляться от рутины и поднимать автоматизацию ресторана и доставки на новый уровень. Если вы заинтересовались, <strong>напишите в нашу поддержку</strong> — мы настроим бесплатный пробный период, и вы сможете оценить пользу на своих данных.</p>
  <p id="YAbE">Контакты поддержки:</p>
  <ul id="lZQk">
    <li id="ttkz"><a href="https://t.me/FudovSupportBot" target="_blank">Бот поддержки в Telegram</a></li>
    <li id="LDJT"><a href="https://max.ru/id575104743625_1_bot" target="_blank">Бот поддержки в Max</a></li>
    <li id="MttQ">Электронная почта <a href="mailto:hello@fudov.ru" target="_blank">hello@fudov.ru</a></li>
  </ul>
  <hr />
  <p id="Bdtj">Если вы работаете на <strong>Syrve</strong>, мы тоже делаем интеграции и пишем о них в отдельном англоязычном блоге: <a href="https://blog.fudov.pro/" target="_blank">blog.fudov.pro</a>.</p>
  <tt-tags id="k6nf">
    <tt-tag name="отчетысемёнафудова">#отчетысемёнафудова</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
    <tt-tag name="фудов">#фудов</tt-tag>
  </tt-tags>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/dinamika-prodazh</guid><link>https://blog.fudov.ru/dinamika-prodazh?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/dinamika-prodazh?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>Динамика продаж ресторана</title><pubDate>Mon, 27 Apr 2026 10:05:39 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img1.teletype.in/files/8d/8f/8d8f19dc-e1c1-4ccf-86a3-601331a2ccff.png"></media:content><category>iiko</category><tt:hashtag>отчетысемёнафудова</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img2.teletype.in/files/95/b1/95b17a79-f81e-4335-94fe-1d806899c1ce.png"></img>Мы доработали отчёт &quot;Динамика продаж&quot;, сделав его ещё более удобным для ежедневного использования.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="foHz">Мы доработали отчёт <strong>&quot;Динамика продаж&quot;</strong>, сделав его ещё более удобным для ежедневного использования.</p>
  <p id="G6Ym">Теперь номенклатура заведения отображается в виде <strong>иерархического дерева</strong>, где сразу видно, какую выручку даёт каждая категория блюд за выбранный период.</p>
  <figure id="bbfU" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/95/b1/95b17a79-f81e-4335-94fe-1d806899c1ce.png" />
    <figcaption>Обновлённый отчёт на платформе Fudov Smart – &quot;Динамика продаж&quot;</figcaption>
  </figure>
  <p id="eG3b">В корне каждой ветки сразу показана <strong>суммарная выручка по категории</strong> — без лишних кликов.</p>
  <p id="dNvP">Справа в таблице выводятся <strong>подробности продаж по выбранной категории блюд</strong>: количество проданных позиций и полученная выручка. Блюда отсортированы <strong>по доле в выручке категории</strong>, чтобы сразу понимать, какие позиции &quot;тянут&quot; группу.</p>
  <p id="ZRoC">В этом же отчёте мы добавили <strong>анализ лидеров и аутсайдеров</strong> с цветовой раскраской строк:</p>
  <ul id="uVl4">
    <li id="Fv1O"><strong>Зелёный</strong> — лидеры, попадают в топ 50% продаж от общей суммы в группе.</li>
    <li id="SPL5"><strong>Жёлтый</strong> — средние продажи, находятся в интервале от 5% до 50% от общей суммы в группе.</li>
    <li id="3Nsp"><strong>Красный</strong> — аутсайдеры, попадают в последние 5% продаж от общей суммы в группе.</li>
  </ul>
  <p id="ZZtD">Такая визуализация помогает быстро находить &quot;рабочие&quot; позиции, а также те, которые стоит пересмотреть или исключить из меню.</p>
  <p id="XsAw">А ещё добавили <strong>удобный поиск</strong> — и по категориям блюд в дереве, и по конкретным позициям в таблице продаж. Это заметно ускоряет работу, особенно в заведениях с большим меню и сложной структурой категорий.</p>
  <h2 id="5iOi">Какую пользу даёт отчёт на практике?</h2>
  <p id="F6y3">Обновлённый отчёт &quot;Динамика продаж&quot; помогает:</p>
  <ul id="OUqW">
    <li id="byeq"><strong>Сравнивать категории</strong> по выручке, понимая, в каких группах выгоднее всего развиваться.</li>
    <li id="MGs7"><strong>Выявлять &quot;слабые&quot; блоки меню</strong>, где высокие накладные расходы не оправданы слабым спросом.</li>
    <li id="MWlb"><strong>Принимать решения по пересмотру цен, позиционирования и акциям</strong> — на основе точных данных, а не ощущений.</li>
  </ul>
  <p id="kkXZ">Отчёт уже подключен <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">к демо-кабинету</a> и доступен для всех пользователей платформы <strong>Fudov Smart</strong> по подписке.</p>
  <h2 id="VRmd">Ежедневные сводки по выручке в ботах</h2>
  <p id="8mSG">В качестве дополнения к отчёту &quot;Динамика продаж&quot; можно подключить ботов, которые ежедневно присылать краткую сводку по выручке: по категориям за день + исторический like-to-like анализ по месяцам.</p>
  <pre id="Ybod">🍔 Бургерная на Пушкина

Среда | 22.02 | 520 000 руб.

Напитки   ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇ 119 944
Шаурма    ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇ 118 110
Закуски   ▇▇▇▇▇▇▇ 65 044
Бургеры   ▇▇▇▇ 42 614
Горячее   ▇▇▇ 25 542
Пицца     ▇▇▇ 25 520
Салаты    ▇▇ 22 060
Супы      ▇▇ 19 960
Соусы     ▇ 5 160
Десерты   ▇ 1 348</pre>
  <pre id="SVeS">🍣 Роллы на Достоевского | выручка млн | 22.02

Апр 25 ▇                  25.7
Май 25 ▇▇▇▇▇▇▇            31.8
Июн 25 ▇▇▇▇▇▇▇            31.8
Июл 25 ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇         34.4
Авг 25 ▇▇▇▇▇▇▇▇▇          33.7
Сен 25 ▇▇▇▇▇▇             30.5
Окт 25 ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇      37.6
Ноя 25 ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇        35.3
Дек 25 ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇ 42.6
Янв 26 ▇▇▇▇▇▇▇▇▇          34.1
Фев 26 ▇▇▇▇▇▇▇▇           33.0
Мар 26 ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇   40.6
Апр 26 ▇▇▇▇▇▇▇▇▇▇         34.3</pre>
  <p id="faB1">Такие сообщения помогают держать руку на пульсе и быстро замечать изменения в спросе.</p>
  <h2 id="2kJR">Кто мы и как связаться</h2>
  <p id="WRqf">Мы с 2018 года занимаемся разработкой интеграций с iiko и создаём подобные отчёты для ресторанов и служб доставки на нашей платформе аналитики <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">Fudov Smart</a>. Кроме отчётов, у нас есть собственное курьерское приложение и боты в Telegram и MAX, которые беспощадно истребляют рутину и поднимают автоматизацию ресторана на новый уровень.</p>
  <p id="cb1G">Если заинтересовались — свяжитесь с нами любым удобным способом:</p>
  <ul id="bCPm">
    <li id="W7Tf">через <a href="https://t.me/FudovSupportBot" target="_blank">бота поддержки в Telegram</a></li>
    <li id="eP1d">через <a href="https://max.ru/id575104743625_1_bot" target="_blank">бота поддержки в Max</a></li>
    <li id="Gd51">по электронной почте <a href="mailto:hello@fudov.ru" target="_blank">hello@fudov.ru</a></li>
  </ul>
  <tt-tags id="qTss">
    <tt-tag name="отчетысемёнафудова">#отчетысемёнафудова</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
  </tt-tags>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/pir-expo-2025</guid><link>https://blog.fudov.ru/pir-expo-2025?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/pir-expo-2025?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>ПИР Экспо 2025</title><pubDate>Wed, 14 Jan 2026 19:08:04 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img4.teletype.in/files/b8/f4/b8f4167c-8a2a-44de-a8ed-7248e8d9bf81.png"></media:content><category>выставка</category><tt:hashtag>выставка</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><tt:hashtag>fudov</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img4.teletype.in/files/75/11/75119810-069e-4880-9b7b-8152e3a5f76a.jpeg"></img>С 27 по 30 октября 2025 года мы работали на выставке PIR EXPO 2025 в Крокус Экспо — крупнейшем мероприятии России, посвящённом индустрии HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе).]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="r29p">С 27 по 30 октября 2025 года мы работали на выставке PIR EXPO 2025 в Крокус Экспо — крупнейшем мероприятии России, посвящённом индустрии HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе).</p>
  <figure id="cLdN" class="m_column" data-caption-align="center">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/75/11/75119810-069e-4880-9b7b-8152e3a5f76a.jpeg" />
    <figcaption>Выставка ПИР ЭКСПО 2025. Москва, Крокус Экспо.</figcaption>
  </figure>
  <p id="DXnH">Ещё в 2018 году, когда мы только начинали делать первые интеграции с Айко, решили: посещение профессиональных выставок должно стать ежегодной традицией для нашей команды инженеров и разработчиков. Это лучший способ оставаться в курсе отраслевых новостей, тестировать новые технологии и обмениваться опытом.</p>
  <p id="oTei">За несколько дней выставки можно побывать на стендах ведущих российских систем автоматизации ресторанов и доставок. И для нас это уже восьмая выставка PIR EXPO, которую мы посещаем.</p>
  <figure id="S40U" class="m_column">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/61/d9/61d97846-9b21-41c2-97b0-b7c9c3183eea.jpeg" width="1200" />
  </figure>
  <p id="diK1">Сегодня участие в таких событиях — не только профессиональное развитие, но и важная часть нетворкинга, живого общения и укрепления доверия к бренду <a href="https://fudov.ru/" target="_blank">FUDOV.RU</a>.</p>
  <p id="HQ4v">На выставке мы:</p>
  <ul id="Dogv">
    <li id="pPBU">познакомились с новыми партнёрами;</li>
    <li id="DTvj">очно встретились с коллегами‑разработчиками из Красноярска, с которыми давно работаем над крупными проектами — возможно, в новом году вырастет интересный коллаб;</li>
    <li id="ziTn">традиционно много общались на стенде Айко;</li>
    <li id="cii0">пообщались с давними клиентами, наши отношения с которыми со временем переросли из сотрудничества в партнёрство, а порой даже в настоящую дружбу.</li>
  </ul>
  <p id="qL0G">А ещё нашли отличных производителей униформы для ресторанов и заказали для нашей команды мерч.</p>
  <p id="yygj">Спасибо всем, кто был с нами на PIR EXPO 2025! До встречи на следующих выставках — FOOD EXPO, GASTREET и Megustro.</p>
  <tt-tags id="RNei">
    <tt-tag name="выставка">#выставка</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
    <tt-tag name="fudov">#fudov</tt-tag>
  </tt-tags>
  <figure id="83PI" class="m_column">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/eb/0f/eb0f3efd-9fcc-4312-a784-27415e788341.jpeg" width="1200" />
  </figure>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/iiko-webinar-2025</guid><link>https://blog.fudov.ru/iiko-webinar-2025?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/iiko-webinar-2025?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>Интеграции в iiko, о которых вы не думали</title><pubDate>Wed, 03 Sep 2025 15:16:43 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img2.teletype.in/files/95/2e/952ecb6b-ee81-4f55-b53f-9801892281e8.png"></media:content><category>iiko</category><tt:hashtag>отчетысемёнафудова</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><tt:hashtag>вебинар</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img3.teletype.in/files/ac/a2/aca2717d-81da-43c0-ae2b-37bdd84ae31e.jpeg"></img>Дмитрий Рыболовлев, основатель FUDOV.RU и эксперт по ресторанной аналитике, провёл вебинар на платформе iiko и рассказал, какие интеграции можно создавать в iiko под самые разные клиентские запросы.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="GvTd">Дмитрий Рыболовлев, основатель <a href="https://fudov.ru" target="_blank">FUDOV.RU</a> и эксперт по ресторанной аналитике, провёл вебинар на платформе iiko и рассказал, какие интеграции можно создавать в iiko под самые разные клиентские запросы.</p>
  <p id="7H41">Обсудили следующие темы:</p>
  <p id="BNFm">✅ Как отслеживать скорость подтверждения заказов колл-центром<br />✅ Как следить за курьерами через Telegram<br />✅ Как анализировать стоп-листы и упущенную прибыль<br />✅ Как контролировать время: от готовки до доставки<br />✅ Как делать сравнительный like-for-like анализ<br />✅ Как автоматизировать расчет выплат курьерам с учетом личных бонусов<br />✅ Как выгружать отчеты из iiko в Google Sheets, Power BI, DataLens и другие системы<br /><br />Чтобы узнать подробнее про эти и многие другие интеграции — смотрите запись вебинара на официальных каналах Айко <a href="https://vk.com/video-37827654_456240165" target="_blank">в ВК</a> и <a href="https://youtu.be/hkLN97_vkUk?si=2SOBG4h6LPLfu7mp" target="_blank">на YouTube</a>.</p>
  <p id="QJpG">Открыть презентацию: <a href="https://docs.google.com/presentation/d/14iEM4a10jY2_ag0ESkRa7nmyC4o-uOoxPH2i0kQ7uI0/edit?usp=sharing" target="_blank">&quot;Интеграции в iiko, о которых вы не думали&quot;</a>.</p>
  <figure id="FBFC" class="m_column" data-caption-align="center">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/52/1e/521ea334-2ca5-4199-a1cd-ba491aff1de0.jpeg" width="4000" />
    <figcaption>Дмитрий Рыболовлев, основатель FUDOV.RU, проводит вебинар в офисе iiko</figcaption>
  </figure>
  <p id="aOUD">Если в iiko чего-то не хватает, не спешите с выводами. iiko предоставляет внешним разработчикам универсальные &quot;кубики&quot;, из которых можно собрать индивидуальный дашборд или сервис практически любой сложности и под любую задачу.</p>
  <p id="cLcd">С 2018 года мы в FUDOV.RU разрабатываем интеграции для iiko и создаём отчёты, которые помогают ресторанам работать эффективнее. А ещё у нас своё курьерское приложение и Telegram-боты, которые беспощадно истребляют рутину и поднимают автоматизацию ресторана и доставки на новый уровень.</p>
  <p id="hi9T">Заинтересовались? Пишите боту поддержки <a href="https://t.me/FudovSupportBot" target="_blank">@FudovSupportBot</a> или на почту <a href="mailto:hello@fudov.ru" target="_blank">hello@fudov.ru</a> — мы подключим бесплатный пробный период, чтобы вы смогли оценить пользу сервисов на своих данных.</p>
  <tt-tags id="2l3F">
    <tt-tag name="отчетысемёнафудова">#отчетысемёнафудова</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
    <tt-tag name="вебинар">#вебинар</tt-tag>
  </tt-tags>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/kontrol-vremeni-prigotovleniya-otpravki-v-puti</guid><link>https://blog.fudov.ru/kontrol-vremeni-prigotovleniya-otpravki-v-puti?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/kontrol-vremeni-prigotovleniya-otpravki-v-puti?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>Контроль времени приготовления, ожидания отправки, в пути</title><pubDate>Wed, 07 May 2025 15:48:58 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img1.teletype.in/files/0b/66/0b660eff-3109-4bbe-bd32-b1e6484ef92c.png"></media:content><category>iiko</category><tt:hashtag>отчетысемёнафудова</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img1.teletype.in/files/07/1a/071af619-8f99-4e75-b5cd-3b64710144c7.png"></img>Делим всё время click-to-eat от момента создания заказа до получения клиентом на три интервала: приготовление, отправка, в пути. И для каждого типа заказа отслеживаем динамику этих интервалов.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="wFmL">Делим всё время <strong>click-to-eat</strong> от момента создания заказа до получения клиентом на три интервала: приготовление, отправка, в пути. И для каждого типа заказа отслеживаем динамику этих интервалов.</p>
  <p id="QSxQ">Такой инструмент помогает <strong>выявить узкие места</strong>: на каком именно этапе возникают задержки — во время приготовления, упаковки и ожидания &quot;на полке&quot; или после передачи курьеру.</p>
  <figure id="3oHh" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/65/8e/658e1204-ac4f-4cce-a54b-5b3ef64bb3c9.png" width="2760" />
    <figcaption>Новый отчёт на платформе Fudov Smart – &quot;Контроль времени&quot;</figcaption>
  </figure>
  <h2 id="JSMO">Преимущества отчёта</h2>
  <p id="WUfu">Какую пользу несёт новый отчёт <strong>&quot;Контроль времени&quot;</strong>?</p>
  <ol id="2NsL">
    <li id="dzrd"><strong>Выявление узких мест в процессах.</strong> Разделение времени click-to-eat на отдельные интервалы помогает выявить <strong>причины задержек</strong>. Устранение этих причин поможет повысить скорость и качество сервиса.</li>
    <li id="lmAv"><strong>Повышение операционной эффективности.</strong> Анализ динамики каждого интервала помогает оптимизировать работу кухни, логистики и курьеров. Например, если время приготовления стабильно велико, то можно пересмотреть процессы на кухне, а если наблюдаются задержки в доставке — улучшить маршруты или увеличить число курьеров.</li>
    <li id="fYQX"><strong>Улучшение клиентского опыта.</strong> Быстрая и точная доставка — ключ к удовлетворённости клиентов, особенно в сегменте доставки еды, где важна скорость получения заказа. Контроль времени позволяет управлять ожиданиями клиентов и снижать количество отказов из-за долгой доставки.</li>
    <li id="6TuW"><strong>Контроль и автоматизация бизнес-процессов.</strong> Отчёт помогает контролировать выполнение заказов на всех этапах, что особенно важно при росте числа сотрудников и заказов. Автоматизация сбора данных и их анализ снижает риск ошибок и злоупотреблений, повышая прозрачность бизнеса.</li>
    <li id="zBPP"><strong>Поддержка принятия решений и стратегического развития</strong>. Накопленная статистика и динамика по каждому этапу дают объективные данные для анализа. Это позволяет принимать обоснованные решения по улучшению процессов, планированию ресурсов и развитию службы доставки.</li>
  </ol>
  <p id="tzaL">Отчёт уже подключен <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">к демо-кабинету</a> и доступен для всех пользователей платформы <strong>Fudov Smart</strong> по подписке.</p>
  <p id="g82Y">Мы с 2018 года занимаемся разработкой интеграций iiko и подобных отчётов. А ещё у нас своё курьерское приложение и telegram боты, которые беспощадно истребляют рутину и поднимают автоматизацию ресторана и доставки на новый уровень. Если заинтересовались — пишите нашему боту поддержки <a href="https://t.me/FudovSupportBot" target="_blank">@FudovSupportBot</a> или на почту <a href="mailto:hello@fudov.ru" target="_blank">hello@fudov.ru</a>.</p>
  <h2 id="EwZg">Технические детали</h2>
  <p id="Q6uV">Алгоритм построения отчёта &quot;Контроль времени&quot;:</p>
  <ol id="eZW0">
    <li id="YV6k"><a href="https://ru.iiko.help/articles/#!api-documentations/corporations" target="_blank">Выгрузить иерархию организации</a>.</li>
    <li id="Wk7T"><a href="https://ru.iiko.help/articles/#!api-documentations/entities-list" target="_blank">Выгрузить справочник типов заказов</a>.</li>
    <li id="SRog">Выгрузить OLAP отчёт для получения всех нужных меток времени. Правильно определить среднее время приготовления по всем станциям.</li>
    <li id="r0SF">Отфильтровать заказы. Например, чтобы в статистику не попадали &quot;быстрые&quot; заказы на кассе (кофе + круассан в утренние часы), в которые не вовлечена кухня.</li>
    <li id="cjjF">Сформировать отчёт.</li>
  </ol>
  <p id="X8lw">Примеры фильтров:</p>
  <ul id="IQf7">
    <li id="5pqg">исключить заказы без оплаты;</li>
    <li id="H1wU">исключить заказы, приготовленные менее, чем за минуту (&quot;быстрые&quot; заказы на кассе);</li>
    <li id="78eg">исключить заказы с заданным комментарием к доставке;</li>
    <li id="s3IO">включить заказы только в заданные зоны доставки.</li>
  </ul>
  <p id="5Xjo">В отчёте доступны подробности, которые помогут проверить корректность расчётов средних значений:</p>
  <pre id="UW77">Чеки в течение часа с 14:00

Чек 43,
открыт 2025-03-17T14:04:57,
время приготовления 12 минут,
приготовлен 2025-03-17T14:17:25.654,
отправлен 2025-03-17T14:18:19.062,
время на полке 1 минута,
доставлен 2025-03-17T14:31:17.722,
в пути 13 минут

...</pre>
  <h2 id="000T">Ближайшие планы</h2>
  <p id="0eCM">В ближайшее время планируем обновить отчёт и разделить интервал ожидания отправки на два: <strong>&quot;Упаковка&quot;</strong> и <strong>&quot;Ожидание на полке&quot;</strong>.</p>
  <p id="U3pQ">В версиях iiko 9.0+ добавлена настройка <strong>&quot;Выделять стадию  сборки&quot;</strong> (<a href="https://ru.iiko.help/articles/iikofront-9-0/iikosouschef1/a/h2_204041478" target="_blank">подробная инструкция</a>) и возможность получения через Server API метки времени <code>Delivery.PackedTime</code> (&quot;Время окончания сборки доставки&quot;) и через iikoCloud API соответствующей метки времени <code>whenPacked</code>. Статус собранных заказов в iikoCloud API пока остаётся прежним <code>Waiting</code>, в более новых версиях он будет изменён на <code>Packed</code>, сроков пока нет.</p>
  <tt-tags id="j2Fh">
    <tt-tag name="отчетысемёнафудова">#отчетысемёнафудова</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
  </tt-tags>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/food-expo-2025-fudov</guid><link>https://blog.fudov.ru/food-expo-2025-fudov?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/food-expo-2025-fudov?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>Три дня Food Expo 2025</title><pubDate>Tue, 25 Mar 2025 20:33:14 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img4.teletype.in/files/7f/bf/7fbfe444-6b7a-4bb9-895a-f446b7eb5347.png"></media:content><category>выставка</category><tt:hashtag>отчетысемёнафудова</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img2.teletype.in/files/d7/d5/d7d5fa79-92af-49e6-adb7-be3e460189a7.jpeg"></img>C 18 по 20 марта 2025 года мы посетили выставку Food Expo в Москве. В нашем календаре это второе по значимости мероприятие после ПИРа. IT-выставка здесь заметно скромнее, но деловая программа не менее насыщенная и интересная.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="aARZ">C 18 по 20 марта 2025 года мы посетили выставку Food Expo в Москве. В нашем календаре это второе по значимости мероприятие после <a href="https://blog.fudov.ru/10-prichin-poyekhat-na-PIR-EXPO-2024" target="_blank">ПИРа</a>. IT-выставка здесь заметно скромнее, но деловая программа не менее насыщенная и интересная.</p>
  <figure id="7gBv" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/d7/d5/d7d5fa79-92af-49e6-adb7-be3e460189a7.jpeg" width="1200" />
    <figcaption>Выставка FOOD EXPO 2025. Москва, Крокус Экспо. </figcaption>
  </figure>
  <p id="8tVX">В этом году деловая программа объединила более 300 часов выступлений руководителей и основателей по актуальным темам HoReCa. Центральная тема —  управление персоналом.</p>
  <p id="8NIl">Для нас это актуальное и востребованное направление, особенно в части измерения результатов работы сотрудников: уже опубликованы отчёты &quot;Индикаторы KPI&quot;, &quot;Производительность повара&quot;, &quot;Производительность курьера&quot;, <a href="/produkty-na-sotrudnika-v-chas">&quot;Продукты на сотрудника в час&quot;</a>, &quot;Итоги дня курьеров&quot;, <a href="https://blog.fudov.ru/fond-oplaty-truda-v-iiko" target="_blank">&quot;Доля ФОТ в выручке ресторана и доставки&quot;</a>. Несколько новых отчётов в разработке, и всё чаще поступают запросы от наших клиентов на измерение индивидуальных показателей работы персонала.</p>
  <p id="MCV3">О важности обучения персонала и измерения результатов этого обучения рассказала Ирина Межлумова, основатель и руководитель учебного центра проектов &quot;The Бык&quot;, &quot;The Pivo&quot;, MOSCA.</p>
  <figure id="zjhg" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/8c/24/8c245e3c-4a89-4a7a-acd6-62f901ae5260.jpeg" width="1200" />
    <figcaption>Выступление Ирины Межлумовой (&quot;The Бык&quot;, &quot;The Pivo&quot;, MOSCA) на тему: &quot;Обучение сотрудников, как инструмент их удержания и построения внутреннего сервиса&quot;.</figcaption>
  </figure>
  <p id="HE09">В перерывах между лекциями поработали на выставке и познакомились с экспонентами. Считаем полезным быть в курсе последних новинок, новостей, технологий.</p>
  <p id="jGGO">Поставщики из Азии предлагали всем желающим грибы ши-мэдзи (shimeji).</p>
  <figure id="RLaZ" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/cb/e5/cbe5a732-42e7-4249-9873-8ffb4043f7a5.jpeg" width="1200" />
  </figure>
  <p id="niSx">А поставщики из России предлагали деликатесы из дичи: лося, медведя, кабана, утки, косули.</p>
  <figure id="Kaoo" class="m_original">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/69/de/69de1a8d-c38c-44f1-8365-663eea27e5b3.jpeg" width="1200" />
  </figure>
  <p id="mKRG">В соседнем павильоне в это же время проходили мастер-классы под руководством именитых шеф-поваров.</p>
  <figure id="YF6Y" class="m_original">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/86/b0/86b0c1bc-2036-4443-b6a7-6809d0a14fa6.jpeg" width="1200" />
  </figure>
  <p id="ep3p">Мы возвращались к деловой программе, проходя мимо зала дегустаций... Впереди было много работы, выступлений и новых знакомств. Отметили в деловой программе следующие выступления:</p>
  <ul id="YLQH">
    <li id="CSS2">&quot;Ресторанный бизнес в России. Тенденции развития 2025.&quot; Александр Кроитор, директор по маркетингу и развитию совместных проектов Novikov Group &amp; Family Garden.</li>
    <li id="tEg6">&quot;Сотрудники — главный ресурс, как удерживать сотрудников на протяжении 10+ лет.&quot; Денис Зубатов, операционный директор &quot;Мезон Деллос&quot;.</li>
    <li id="DefZ">&quot;Звездная команда или команда звезд?&quot; Антон Скакодуб, управляющий партнер ресторанов Dreamteam.fm.</li>
    <li id="ER9v">&quot;Франшизы: что взрывает рынок в 2025 в регионах и почему?&quot; Алёна Минина, операционный директор PRO.Хинкали.</li>
  </ul>
  <p id="V8hr">Из разговора про франшизы на главной сцене узнали много нового и интересного, обязательно обсудим с Алёной Мининой возможное сотрудничество. Большие сетевые клиенты для нас — это всегда сложные, но невероятно интересные задачи!</p>
  <figure id="uC0H" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/2f/88/2f889555-d3ee-4476-85da-8943da630389.jpeg" width="1200" />
    <figcaption>Выступление Алёны Мининой (&quot;PRO.Хинкали&quot;) на тему: &quot;Франшизы: что взрывает рынок в 2025 в регионах и почему?&quot;</figcaption>
  </figure>
  <p id="0emE">Пора подводить итоги. За эти три дня мы узнали последние новости мира HoReCa и вдохновились новыми идеями. Встретились с друзьями, партнёрами и клиентами, обсудили деловые вопросы и просто увиделись. Ведь нетворкинг и живое общение имеют большое значение!</p>
  <p id="whqB">До встречи на следующих выставках!</p>
  <tt-tags id="SvJE">
    <tt-tag name="отчетысемёнафудова">#отчетысемёнафудова</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
  </tt-tags>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/bankety-rezervy-predzakazy</guid><link>https://blog.fudov.ru/bankety-rezervy-predzakazy?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/bankety-rezervy-predzakazy?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>Банкеты, резервы и предзаказы Айко — в одном окне</title><pubDate>Fri, 15 Nov 2024 15:22:08 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img1.teletype.in/files/4d/1f/4d1f7ab1-a03d-4d9e-8c1b-35cdbc270b19.png"></media:content><category>iiko</category><tt:hashtag>отчетысемёнафудова</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img2.teletype.in/files/dd/22/dd22ad61-237f-4e14-92f8-298b3fe8f9a1.png"></img>Было бы удобно, если кухня в одном месте могла бы просмотреть все свои банкеты, резервы и предзаказы. На сегодня, на завтра, за период. Сказано — сделано!]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="dBjR">Было бы удобно, если кухня в одном месте могла бы просмотреть все свои <strong>банкеты</strong>, <strong>резервы</strong> и <strong>предзаказы</strong>. На сегодня, на завтра, за период. Сказано — сделано!</p>
  <p id="bKwW">Теперь такой отчёт есть на платформе <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">Fudov Smart</a>, он уже доступен в демо-кабинете, называется бесхитростно — &quot;Банкеты и резервы&quot;.</p>
  <figure id="hUNr" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/dd/22/dd22ad61-237f-4e14-92f8-298b3fe8f9a1.png" width="1845" />
    <figcaption>Новый отчёт на платформе Fudov Smart – &quot;Банкеты и резервы&quot;</figcaption>
  </figure>
  <p id="Nc4s">С предложением разработать отчёт &quot;Банкеты и резервы&quot; к нам обратился наш партнёр — Константин Греков из сети <strong>Суши House</strong> <a href="https://xn--80ap0achcmw.xn--p1ai/" target="_blank">сушихаус.рф</a>. Поскольку идея на миллион (мы уверены, что отчёт будет полезен многим пользователям платформы <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">Fudov Smart</a>), разработка за наш счёт.</p>
  <p id="Lt7x"><strong>Идея простая:</strong> по всем подразделениям выгрузить из Айко все банкеты и резервы, отсортировать по времени, обогатить подробностями (<a href="https://api-ru.iiko.services/#tag/Banquetsreserves/paths/~1api~11~1reserve~1status_by_id/post" target="_blank">статусом заказа</a>) и красиво показать в таблице с датами и часовыми интервалами.</p>
  <p id="1BTu">И сюда же добавить &quot;предзаказы&quot;. Какие заказы считать &quot;предзаказами&quot;, можно договориться разными способами. Например, добавить отдельный тип заказов или считать такими заказы в статусе &quot;Ожидает приготовления&quot;.</p>
  <p id="0Av5">В результате кухня получает онлайн-сервис, где в едином окне видно всё запланированное &quot;ко времени&quot;: банкеты, резервы, предзаказы.</p>
  <p id="9dCK">Для полноты картины остаётся добавить сводную таблицу со всеми подробностями, и отчёт готов.</p>
  <figure id="9TGf" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/bb/b6/bbb62a0c-49ac-4232-a7f3-9bdb90adbff0.png" width="1845" />
    <figcaption>Сводная таблица банкетов, резервов, предзаказов в iiko</figcaption>
  </figure>
  <p id="oWpY">Отчёт уже подключен <a href="https://fudov.ru/smart/" target="_blank">к демо-кабинету</a> и доступен для всех пользователей платформы <strong>Fudov Smart</strong> по подписке.</p>
  <p id="g82Y">Мы с 2018 года занимаемся разработкой интеграций iiko и подобных отчётов. А ещё у нас своё курьерское приложение и telegram боты, которые беспощадно истребляют рутину и поднимают автоматизацию ресторана и доставки на новый уровень. Если заинтересовались — пишите боту поддержки <a href="https://t.me/FudovSupportBot" target="_blank">@FudovSupportBot</a> или на почту <a href="mailto:hello@fudov.ru" target="_blank">hello@fudov.ru</a>.</p>
  <tt-tags id="23EB">
    <tt-tag name="отчетысемёнафудова">#отчетысемёнафудова</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
  </tt-tags>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://blog.fudov.ru/10-prichin-poyekhat-na-PIR-EXPO-2024</guid><link>https://blog.fudov.ru/10-prichin-poyekhat-na-PIR-EXPO-2024?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov</link><comments>https://blog.fudov.ru/10-prichin-poyekhat-na-PIR-EXPO-2024?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=fudov#comments</comments><dc:creator>fudov</dc:creator><title>10 причин поехать на PIR EXPO 2024</title><pubDate>Sun, 27 Oct 2024 12:57:43 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img2.teletype.in/files/9c/72/9c72b37b-14b6-4915-8324-d650c01c4972.png"></media:content><category>iiko</category><tt:hashtag>отчетысемёнафудова</tt:hashtag><tt:hashtag>iiko</tt:hashtag><tt:hashtag>айко</tt:hashtag><description><![CDATA[<img src="https://img3.teletype.in/files/6d/91/6d916dbe-fe0b-45d9-9317-e8607c27f796.jpeg"></img>Три дня, с 21 по 23 октября 2024 года, мы провели в Москве на выставке PIR EXPO 2024. Это крупнейшее мероприятие в России, посвящённое индустрии HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе).]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="pikc">Три дня, с 21 по 23 октября 2024 года, мы провели в Москве на выставке PIR EXPO 2024. Это крупнейшее мероприятие в России, посвящённое индустрии HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе).</p>
  <figure id="lgpG" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/6d/91/6d916dbe-fe0b-45d9-9317-e8607c27f796.jpeg" width="1200" />
    <figcaption>Выставка ПИР ЭКСПО 2024. Москва, Крокус Экспо. </figcaption>
  </figure>
  <p id="ZJeb">Ещё в 2018 году, когда мы начинали делать первые шаги в разработке собственных интеграций с Айко, решили сделать посещение профессиональных выставок ежегодной традицией для наших инженеров и разработчиков.</p>
  <p id="URlY">Потому что это самый простой способ быть в курсе последних новостей и новых технологий. За несколько дней выставки можно поработать на стендах с лучшими в стране системами автоматизации ресторанов и доставок. И поэтому это уже седьмая выставка PIR EXPO, которую мы посещаем.</p>
  <p id="eoLS">Сегодня не менее важными целями поездки для нас являются нетворкинг, живое общение, повышение доверия к нашему бренду <a href="https://fudov.ru/" target="_blank">&quot;Семён Фудов&quot;</a> и многое другое. Делимся нашим планом поездки на ПИР ЭКСПО из десяти пунктов.</p>
  <h2 id="DWpO">План поездки на PIR EXPO 2024</h2>
  <p id="jxMW">✅ Посмотреть новинки ресторанного бизнеса, увидеть новые технологии, вдохновиться новыми идеями. Всё это развивает нас профессионально.</p>
  <p id="jREn">✅ Встретиться с нашими клиентами, партнёрами, друзьями на протяжении многих лет. Выяснить потребности и проблемы клиентов.</p>
  <p id="QbY4">✅ Проанализировать конкурентов. И своих конкурентов, и конкурентов Айко. Коротко про конкурентов Айко: YUMA и Saby Presto (СБИС) не хотят работать с внешними разработчиками, хотят делать все сервисы сами; 1С-Рарус, Quick Resto и r_keeper предоставляют для внешних разработчиков публичные API, однако не такие развитые (к примеру, так же просто построить <a href="https://blog.fudov.ru/produkty-na-sotrudnika-v-chas" target="_blank">отчёт &quot;Продукты на сотрудника в час&quot;</a> не получится).</p>
  <p id="pGu5">✅ Познакомиться с рестораторами, которые используют Айко. Каждому члену делегации &quot;Семёна Фудова&quot; найти по одному новому клиенту.</p>
  <p id="06bS">✅ Встретиться с руководителем отдела развития партнёрских и технологических решений iiko, обсудить условия улучшений гарантий доступности открытых API (SLA) и вывод новых проектов в магазин приложений iiko.</p>
  <p id="2mET">✅ Обсудить с руководителем проектного офиса Айко перспективы выхода на зарубежные рынки, особенно — на Ближний Восток. Основные сервисы Семёна Фудова (отчёты и курьерское приложение) уже переведены на несколько языков, среди наших клиентов уже есть ресторанные сети из семи стран мира. Прорабатываем возможности расширения международного сотрудничества.</p>
  <p id="ubdH">✅ Обсудить с руководителем департамента интеграционных проектов iiko существующие проблемы в iikoCloud API и iikoServer API, возможные доработки.</p>
  <p id="VkBg">✅ Предложить директору по маркетингу iiko совместный образовательный проект.</p>
  <p id="gHXX">✅ Встретиться с Дмитрием Папиным, генеральным директором iiko, и обсудить результаты нашего сотрудничества в 2024 году.</p>
  <p id="pkOD">✅ Сделать фотографию с Дмитрием Папиным для нашего блога.</p>
  <figure id="zj3Y" class="m_original" data-caption-align="center">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/8c/ad/8cad4193-1e3c-4579-bac6-49a93295235f.jpeg" width="1200" />
    <figcaption>Дмитрий Рыболовлев, директор &quot;Семёна Фудова&quot;, и Дмитрий Папин, генеральный директор iiko, на выставке PIR EXPO 2024</figcaption>
  </figure>
  <p id="0emE">До встречи на следующих выставках PIR EXPO, FOOD EXPO, GASTREET, Megustro!</p>
  <tt-tags id="xMHK">
    <tt-tag name="отчетысемёнафудова">#отчетысемёнафудова</tt-tag>
    <tt-tag name="iiko">#iiko</tt-tag>
    <tt-tag name="айко">#айко</tt-tag>
  </tt-tags>

]]></content:encoded></item></channel></rss>